تعد فاكهة المانجو من الفاكهة التي يقبل عليها كثير من الناس والأطفال لأنها تمتاز بالمذاق الحلو وأيضاً لها الكثير من الفوائد؛ يصل طول شجرة المانجو إلى حوالي 40 متر، كما يصل طول جذورها إلى 6 أمتار، وتزرع تلك الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في كثير من البلاد مثل الصين، بنجلاديش، الفلبين، الهند.
تعد شجرة المانجو من الأشجار المعمرة ولها ثمار ذات أحجام وألوان متعددة مثل اللون الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر.
ما هي فوائد المانجو؟
أكدت كثير من الدراسات أن فاكهة المانجو لها كثير من الفوائد، ومنها ما يلي:
تقوية العين
ثمرة المانجو تحتوي على فيتامين أ، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على حوالي ربع ما يحتاجه الجسم من فيتامين أ الذي يعمل على تقوية العين ويقلل من جفافها.
المساعدة على الهضم
ثمرة المانجو تحتوي على كثير من الإنزيمات التي تحطم المركبات البروتينية داخل الجسم لذا فهي تسرع من عملية الهضم.
تقلل من الإصابة بمرض السرطان
تحتوي ثمرة المانجو علي كثير من مضادات الأكسده التي تحمي الجسم من المواد التي تسبب مرض السرطان لكثير من المناطق بجسم الإنسان مثل سرطان الثدي، سرطان القولون، سرطان الدم، سرطان البروستاتا.
تطهير الجلد
تقوم شريحة من المانجو عند وضعها على الجلد بتفتيح المسام وتنشيطها، وتعمل على زيادة نضرة الوجه، وكذلك تعمل على التقليل من حب الشباب وذلك بوضع شريحة المانجو على الجلد لحوالي 15 دقيقة ثم يشطف الجلد بعد إزالتها جيداً.
زيادة الرغبة الجنسية
قد يسمي كثير من الناس المانجو بفاكهة الحب، حيث تحتوي المانجو على فيتامين ھ الذي يعمل على تنظيم الهرمونات الجنسية داخل الجسم، كما تحتوي أيضاً على كثير من الخواص التي تعمل على التنشيط الجنسي.
تقوية مناعة جسم الإنسان
تحتوي المانجو على فيتامين ك، وأيضاً تحتوي علي كثير من الكاروتينات التي تحافظ على مناعة الجسم.
تقوية الذاكرة
تحتوي ثمرة المانجو على كثير من الجلوتامين الحمضي الذي يعمل على زيادة التركيز داخل الذاكرة، وتقلل من أنيميا الدم، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الحديد الذي يعالج الأنيميا، وأيضاً تحتوي على نسبة من الكالسيوم.
ما هي أنواع فاكهة المانجو؟
يوجد من فاكهة المانجو الكثير من الأنواع سنذكر لكم بعضاً منها فيما يلي:
مانجو عويس
تتميز بلونها الأصفر مائل للأخضر ولبها البرتقالي وحجمها الصغير وشكلها البيضاوي، تخلو مانجو العويس من الألياف وبذورها صغيرة في الحجم نسبياً.
مانجو ألفونسو
هي قريبة بعض الشيء من مانجو العويس، فتتميز بلونها الأخضر المائل للأصفر وحجمها المتوسط وقشورها الناعمة والسميكة، خالية أيضاً من الألياف ولكن لها نكهة ورائحة مميزة جداً، فتعد مانجو ألفونسو من أفخر أنواع المانجو.
المانجو السكري
يمتاز المانجو السكري بأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من السكريات والألياف، كما يمتاز بحجمه الكبير وطعمه الرائع لذا يقبل عليه كثير من الأطفال.
مانجو بالمر
يمتاز مانجو بالمر بأنه يحتوي على كثير من السكريات مثل المانجو السكري، لكنه خالي من الألياف وحجمه كبير وله لون أحمر مميز.
مانجو تومي اتكنز
تعتبر مانجو تومي اتكنز من أغلى أنواع المانجو وتكون كبيرة الحجم ولونها أحمر وبها قليل من اللون الأخضر وتكون بيضاوية الشكل ولها ملمس ناعم وذات قشور غليظة.
طرق أكل فاكهة المانجو
يوجد طرق كثيرة جداً لأكل المانجو، فيبدع الناس في طرق أكلها، ومن تلك الطرق وضع ثمرة المانجو على عود من الخشب ثم يتم تقشيرها وتشريحها حتى تعطي شكل الزهرة.
الكثير من الناس يستخدمونها كعنصر أساسي في سلطة الفواكه، ولذلك يتم تقطيعها إلى مربعات ووضعها مع باقي الفواكه في طبق واحد.
يستخدم أيضًا بعض الشعوب المانجو مع قطع الدجاج المشوي وصوص المايونيز فتعطي لتلك الأطباق مذاق رائع.
اترك تعليقاً